복숭아는 그냥 먹어도 맛있지만 요리에 활용하면 색다릅니다.
- 복숭아 샐러드
- 재료: 복숭아 1개, 루꼴라, 리코타 치즈, 올리브오일
- 만드는 법: 복숭아를 얇게 썰어 채소와 치즈에 올리고 드레싱 뿌리기
- 복숭아 타르트
- 재료: 타르트 시트, 커스터드 크림, 복숭아
- 만드는 법: 시트에 크림을 채운 뒤 복숭아를 슬라이스해 얹고 굽기
- 복숭아 콤포트
- 재료: 복숭아, 설탕, 레몬즙
- 만드는 법: 복숭아를 설탕·레몬즙과 함께 졸여 시럽화
- 복숭아 스무디
- 재료: 복숭아, 요거트, 얼음
- 만드는 법: 모두 믹서에 갈면 끝
복숭아는 비타민이 풍부해 피부 건강에도 좋아, 여름에 꼭 챙겨야 할 과일입니다.